Uma notícia que poderia ter saído um pouco antes, mas ainda é tempo: hoje é o dia nacional do fish and chips aqui na Irlanda. O tradicional prato, que pode ser encontrado em praticamente qualquer restaurante ou take-away de Dublin consiste em peixe empanado, geralmente bacalhau, e batatas fritas cortadas em formatos mais rústicos, conhecida aqui como potato wedges.

A Irish Traditional Italian Chippers Association estará oferecendo fish and chips somente hoje – 25 de maio, quarta-feira – por metade do preço. O evento foi criado em 2010 e é um sucesso desde então. Procure pelo logo do ITICA para saber os restaurantes participantes.

A história desses comerciantes Ítalo-irlandeses tem início nos anos 1880, com a imigração de famílias de Val Di Comino, região central da Itália. Foram os italianos que popularizaram a frase “one and one” como forma de pedir pelo fish and chips, termo usado até hoje nos menus irlandeses.

Já tive a oportunidade de provar alguma vezes essa iguaria local, mas sempre me foi recomendado pelos próprios irlandeses provar o fish and chips do Leo Burdock, uma franquia que está por toda parte aqui em Dublin. Então é para lá que eu vou hoje! E você?